近日，東莞迎來了第九屆中國國際食品及配料博覽會、第三屆中國國際預制菜產業博覽會與第十四屆廣東現代農業博覽會的聯合舉辦，簡稱“三博會”。此次盛會吸引了全國31個?。▍^、市）及超過20個國家和地區的1351家企業參展，參觀人數突破2萬，其中采購商約有7000名，帶著明確的采購意向共襄盛舉。
在“三博會”現場，來自廣東興寧的特色美食——“興寧鴿”成為了一大亮點。梅州市金綠家禽屠宰有限公司攜其“陳小鴿”預制菜系列，如紅燒乳鴿、鹽焗乳鴿、香辣乳鴿及自熱鴿湯等，吸引了眾多采購商與市民駐足品嘗。
據該公司負責人陳偉波介紹，此次參展不僅帶來了特色產品，還積極參與了品牌推介活動，充分利用展會平臺推廣“陳小鴿”的亮點與優勢。在參展前，陳偉波已主動聯絡東莞市團餐與配送行業協會、深圳市食品行業協會等廣東省內的行業協會，為“興寧鴿”進入大灣區市場鋪路。
東莞市團餐與配送行業協會秘書長朱子堅對“陳小鴿”系列給予了高度評價，認為其打通了產業上下游鏈條，推出了一系列創新產品，如鴿子肉、鴿子蛋、鴿子血等，這在以往是難得一見的。在品嘗后，朱子堅當即聯系東莞當地的餐飲企業與協會，計劃組團前往興寧實地考察。
深圳市食品行業協會執行會長劉果作為家鄉人，見證了“興寧鴿”產業的快速發展與品牌崛起。他表示，“興寧鴿”成功走出興寧，銷往大灣區乃至全國，背后不僅在于其高品質，更在于持續的創新。此次展會上的“陳小鴿”系列產品就是生動的例證。
陳偉波透露，此次“三博會”上，“興寧鴿”的供采對接成效顯著，與多家行業協會及餐飲企業達成了合作意向，為“興寧鴿”進一步打響名聲、開拓市場帶來了更多機遇。
興寧市農業農村局局長羅國強表示，“興寧鴿”的崛起之路，證明了小產業也能撬動大經濟的邏輯。未來，興寧將繼續聚焦育種、生產、市場、人工智能、文旅等“六個高地”建設，致力于將興寧打造為“中國鴿業之都”，讓“興寧鴿”成為群眾的致富鴿、人民的幸福鴿、縣域的發展鴿、鄉村的振興鴿。
